El ixtle es una fibra gruesa y duradera, más fina y resistente que la de otras plantas productoras de fibra (Hernández, 2013), que se saca del maguey por un proceso laborioso. Para sacar el ixtle de la planta, se quita la capa cerosa de las pencas y se deja en agua para pudrir. Después de unos 15 días, se machuca la penca y otra vez se enjuaga para sacar la fibra que se deja a secar en el sol. Cuando está seco, se tuerce a mano para producir mecates que luego se teje para crear diferentes productos.
El maguey pulquero es originario del Nuevo Mundo y desde la más remota antigüedad se cultiva en el Alto Llano para la extracción de la aguamiel y para la elaboración del pulque.
No obstante, es relevante tener en cuenta que durante los primeros estadios en el establecimiento del maguey pulquero, hay que proveer a las plántulas de suelo con cantidades moderadas de materia orgánica.
Una línea de magueyes es el lindero tradicional que separa tierras en la región centro del país. Junto a ella se debe hacer una sanja que filtra el agua y previene deslaves en los cerros.
Tal y como se menciona en el origen del maguey, esta planta se ha utilizado desde época arcaica para producir aguamiel, que es de donde sale el pulque; no obstante, aparte de la producción de bebidas embriagantes, el maguey sirve en otros aspectos:
The maguey belongs to your Agavaceae spouse and children, which includes distinctive species in which most of the crops are monocarpic, that’s, they only flower at the time and soon after flowering plus the ripening in their fruits, they die.
Mayahuel in Nahuatl is called “what surrounds the maguey”: metl, maguey; yahualli, round; he was a deity who was related to the earth, fertility, and food, he lived inside the sky with his grandmother Tzitzimitl and along with his sisters the Tzitzimime, who were being regarded as dim beings mainly because they prevented the Solar from soaring.
In relation on the utilizes of agave, you can get hold of a number of products that we could at the moment discover in various sectors which include: foodstuff and beverages, cosmetics, medicine, fuels, and many others. Some items that are received from this multifaceted plant are:
La raíz de la comunidad en la Mixteca Oaxaqueña tiene un papel cultural. En mixteco, el maguey es femenino. Es un ser que merece mucho respeto dado que representa el alimento de la madre tierra.
El maguey es una planta que pertenece a la familia de las suculentas, por lo que su estructura está compuesta por largas, grandes, duras y gruesas hojas con espinas aplanadas en los márgenes.
El maguey es sumamente resistente a los climas secos y puede adaptarse a suelos pobres. Esto debido a su individual metabolismo que le permite respirar y obtener agua por la noche, El Maguey y a su vez en el día cerrar todos sus poros y evitar la pérdida de agua por una capa cerosa (Gradual Foods, 2021).
El maguey es una planta originaria de México. De ella se obtienen algunas bebidas embriagantes como el pulque o el aguamiel.
El agave pulquero es una especie monocárpica, ya que florece una sola vez durante su ciclo de vida. La floración ocurre después de fifteen a 25 años de establecida la planta y se caracteriza por producir una inflorescencia con tallo floral de aproximadamente eight metros, conteniendo flores verdes-amarillentas.
[2] La relación que la comunidad tiene con la planta es una de respeto y reverencia, la tratan como una autoridad, pero a la vez como una aliada. En este sentido, se cultiva una verdadera relación recíproca donde tanto el ser humano como la planta tiene su rol establecido e importante en el sistema.